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合購介紹 徵70條~免運費~團員推薦:想吃~ | 稻城菓子工房
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截止時間 | 2011/12/5 (已截止) |
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雜 費 | $ 5 |
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再加上海味十足日本進口的明太子(鱈魚卵)
一口咬下先是外酥內軟的法國麵包,再席捲而來的是有著大海的鮮味的明太子味道,嘴巴裏頭明太子還~撥撥撥~的彈跳著,鹹鹹甜甜的又香濃的讓人欲罷不能~
喜愛明太子的朋友千萬別錯過這款夢幻逸品~明太子法國麵包ㄜ
明太子麵包內餡有多有少的原因:
稻城製作法國麵包時,為保留法國麵包的氣孔,全程均用手拍打完成
而非用擀麵棍擀製完成
(一個好的法國麵包是要有很多大大小小氣孔才是正確的喔)
故法國麵包氣孔有大有小導致塗抹明太子餡時,會有錯覺遇到氣孔較大之麵包體時會覺得餡有少很多的感覺
其實請各位大大放心,稻城塗抹明太子餡一律使用電子秤秤重喔^^
喚醒皮脆的法國麵包:
Tip1:烤箱(皮脆)
1. 於冷凍先取出麵包,接著將烤箱以150度預熱5~8分鐘後
2. 放入烤箱前法國麵包外皮噴一點點水(切記勿太多),烤約3~5分鐘(視各
烤箱狀況)
3. 輕壓表面酥脆即可~
Tip:電鍋(軟Q鬆)
1. 將廚房紙巾噴濕至於外鍋底部→放上麵包(按下開關)→約3分鐘,自
動跳起即可食用
提醒您:
1. 稻城法國麵包為部份天然酵母長時發酵手工製作,受當日跟宅配冷
凍濕度溫度影響,麵包形體會有差異但質量相同,請您放心
2. 麵包不宜放冷藏會加速老化,請以冷凍保存,一定要烤過才能完整喚
醒麥香風味(才不會變得很韌Q~咬不動喔)
3. 不喜歡純法國麵包(非軟式法國)的大大請深思後再訂購喔
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